ข้าวเกรียบปากหม้อแป้งสดพร้อมปรุง  ควรมีไว้ติดบ้าน เพื่องานเลี้ยงสังสรรค์

**ควรมีไว้ติดบ้าน เพื่อความสุขในครอบครัวและงานเลี้ยงสังสรรค์ หรือติดกระเป๋าไปท่องเที่ยว โทร.0925514289 สาคูไส้หมูพร้อมปรุง ข้าวเกรียบปากหม้อพร้อมปรุงจานด่วน สาคูไส้หมูข้าวเกรียบปากหม้อพร้อมปรุง อร่อย รวดเร็ว ต้อง"คนรู้ใจ"โทร.0925514289 **

 

                            
 ชุดข้าวเกรียบปากหม้อแป้งสดพร้อมปรุง  DIY 1ชุด  


(ทำแบบดั้งเดิมแต่ใช้หม้อธรรมดาๆ นำผ้ามาคลุมปากหม้อ เอายางรัดให้แน่น เก็บชายผ้าให้เรียบร้อย เจาะรูให้ไอน้ำออก ใส่น้ำ 3 ส่วน4 ของหม้อ ปืดฝา ตั้งไฟให้น้ำเดือด)

ภายในชุดที่สำคัญมี แป้งข้าวเกรียบ ไส้ข้าวเกรียบปากหม้อที่ปรุงสำเร็จรูปแล้ว

วิธีการทำ ข้อแนะนำต่าง ๆ     1 ชุด ทำได้18 ชิ้น

ส่วนประกอบของไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ

หมู หัวไชโป้ว หัวหอม ถั่งลิสง รากผักชี พริกไทย น้ำตาลอย่างดี ซีอิ้วขาว น้ำมันพืช

ผัดให้เข้ากันประมาณ 1-1.5 ชม. จนแห้งและเหนียว (ไม่ใส่สารกันบูด)

วิธีการทำแบบย่อ

1. ปั้นไส้ข้าวเกรียบฯเป็นลูกกลม 18 ลูก
2. เอาแป้งใส่น้ำตามปริมาณ และเวลาที่กำหนด
3. เอาไม้พายแช่น้ำไว้ทุกครั้ง เมื่อน้าเดือดเปิดฝาตักแป้ง 1-2 ช้อนกินข้าว ละเลงบางๆบนผ้า ปิดฝา นาน7-10วินาที
4. เปิดฝาใส่ไส้และเอาพายแซะแป้งขึ้น  ใส่ในจานที่มีน้ำมันกันติดทำจนหมดแป้ง โรยกระเทียมเจียว พร้อมรับประทาน

การเก็บรักษา เมื่อได้รับชุดช้าวเกรียบปากหม้อแป้งสดพร้อมปรุงแล้ว ให้เอาเฉพาะไส้ข้าวเกรียบฯเข้าตู้เย็นทันที

และถ้าจะเก็บไว้นานๆ ให้เอาเข้าช่องแข็งเท่านั้น





Visitors: 10,079